Добрый день, друзья!
Сегодня хочу предложить Вашему вниманию в моем переводе очередную главу «Питание» из книги основателя Институтов достижения потенциала человека Глена Домана «Путь к здоровью. Как помочь Вашему ребенку с повреждением мозга».
Эта книга будет полезна родителям особых детей, у которых диагноз: умственно отсталый, задержка в развитии, гиперактивность, ДЦП (детский церебральный паралич), аутизм, дефицит внимания, эпилепсия, проблемы с чтением и обучением, синдром Дауна.
Начинаем!
Что Вам надо знать:
1) То, что мы едим, пьём и чем дышим сильно влияет на функции мозга.
2) Отличное питание увеличивает рост мозга и его развитие.
3) Недостаточное питание может замедлить или остановить рост мозга и его развитие.
4) Здоровые источники жиров критичны для роста мозга и поставляют организму энергию.
5) Здоровые источники протеинов и углеводов жизненно необходимы для роста мозга и также поставляют организму энергию.
6) Солнечный свет важен для здоровья костей, защиты тела и функций мозга.
7) Если у Вашего ребенка респираторные инфекции, их причиной могут быть аллергии — пищевые или от окружающей среды.
8) Пищевые аллергии могут также быть причиной запоров, поноса, пищеварительных проблем, сыпи на коже, раздражительности, гиперактивности, проблем в поведении и увеличивать частоту приступов.
9) Симптомы гриппа и некоторых других болезней, на самом деле, могут быть результатом пищевого отравления.
10) Правильное обращение с едой и хранение её в охлажденном виде поможет предотвратить пищевое отравление.
Что делать:
1) Продолжайте кормить грудью Вашего новорожденного как можно дольше.
2) Давайте Вашему ребенку каждый день свежие фрукты и овощи.
3) Ежедневно давайте Вашему ребенку разнообразную пищу, богатую протеинами: свежее мясо, рыбу, яйца или домашнюю птицу.
4) Ежедневно давайте Вашему ребенку пищу, являющуюся источником здоровых жиров, такую как орехи, семена, авокадо, оливковое масло высшего качества, кокосовое масло, натуральное арахисовое масло или рыбу.
5) Каждый день давайте Вашему ребенку разнообразную пищу, богатую углеводами, такую как коричневый рис, фасоль или чечевица, и другие зерновые.
6) Готовьте еду самостоятельно (предпочтительно органического происхождения) и кормите Вашего ребенка сбалансированным питанием по крайней мере 4 раза в день.
7) Если у Вашего ребенка проблемы с жеванием и глотанием, давайте ему каждый раз поменьше еды, но делайте это чаще, чем 4 раза в день.
8) Исключите общие пищевые аллергены такие как продукты из коровьевого молока, пшеница, соя и кукуруза.
9) Давайте Вашему ребенку «пробиотики» (здоровые хорошие бактерии), такие как ацидофилус — бактерия, используемая для приготовления йогуртов.
10) Тщательно и внимательно готовьте пищу, читайте все этикетки на продуктах питания и срок их годности.
Чего не делать:
1) Не давайте Вашему ребенку нездоровую приготовленную еду, такую как хотдоги, крекеры, печенье и быструю еду (fast food).
2) Не давайте Вашему ребенку искусственные сахарозаменители.
3) Не давайте Вашему ребенку еду с искусственными красителями, добавками или ароматизаторами.
4) Не давайте Вашему ребенку пепси, колу, энергетические напитки, напитки с кофеином, а также напитки, из которых удален кофеин.
5) Не давайте Вашему ребенку маргарин или что-то еще приготовленное на основе гидрогенизированных или частично гидрогенизированных жиров.
6) Не давайте Вашему ребенку жареную еду, такую как чипсы, картофель фри и тому подобное.
7) Не давайте Вашему ребенку еду, которая может оказаться для него аллергеном. Это может ухудшить состояние его здоровья и поведение.
8) Не давайте Вашему ребенку одну и ту же еду каждый день.
9) Не кормите Вашего ребенка скоропортящейся едой, то есть со сроком хранения в холодильнике не более 2 часов.
10) Не игнорируйте срок годности на упаковках с продуктами и витаминами.
11) Не позволяйте другим людям кормить Вашего ребенка той едой, которую Вы ему не разрешаете есть.
В следующий раз я предложу Вашему вниманию мой перевод главы «Вода & Баланс жидкости».
На сегодня всё!
До скорых встреч!